《仙厨的星际私房菜馆(穿书)》第29章 香辣蟹(2/9)
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这话与阿弗拉说的差不多,塞西气愤想反驳但一搜华夏清蒸鱼就看到了一大片负评。
阿弗拉扑哧一笑:“我说的对吧?”
塞西关上搜索栏,看着直播中纪虞认真做菜,闷声说:“每个人做的菜味道都不可能一样,你又没吃过,怎么知道他做的不好吃?”
阿弗拉耸肩:“好吧,既然你坚持,那你就继续看。”注意力落到自己的直播屏上,来自多啦星的热多希正用自己的种族天赋绚丽地处理食材。
她痴迷惊叹:“多啦星的美食不仅好吃还好看,真是艺术品啊!”
塞西不为所动,坚持留在纪虞的直播间。
叶宜看着留言,失落又郁闷。
18号刀工真的很好,一看就经过了多年锻炼。
但那个人说得没错,光有刀工有什么用,没有后续的做菜方法什么都是白搭。
失去了传承的华夏美食已经彻底失去了精髓。
他的态度不知不觉间从愤怒变成了感同身受,觉得纪虞或许就是想凭精湛的刀工给华夏菜系攒一波人气。
但——
“仅凭这个想让华夏菜系起死回生根本不可能啊……”
叹了口气继续看直播,却在看到纪虞接下来的处理方法时愣住,眼珠瞪大。
这怎么能这么做?!
他已经看出纪虞要做的是清蒸鱼,但清蒸鱼的步骤根本不是这样啊!
回忆着自己学过的,他急忙就想呐喊:“你做错了!”
但屏幕里的纪虞没听到,他拿起挑选出与料酒类似的调味料小心洒在鱼身上,用手给两边鱼肉都仔细按摩入味。
这一步极其重要,纪虞耐着性子给鱼肉做了腌制按摩后,才将鱼摆到一边等待入味。
阿弗拉扑哧一笑:“我说的对吧?”
塞西关上搜索栏,看着直播中纪虞认真做菜,闷声说:“每个人做的菜味道都不可能一样,你又没吃过,怎么知道他做的不好吃?”
阿弗拉耸肩:“好吧,既然你坚持,那你就继续看。”注意力落到自己的直播屏上,来自多啦星的热多希正用自己的种族天赋绚丽地处理食材。
她痴迷惊叹:“多啦星的美食不仅好吃还好看,真是艺术品啊!”
塞西不为所动,坚持留在纪虞的直播间。
叶宜看着留言,失落又郁闷。
18号刀工真的很好,一看就经过了多年锻炼。
但那个人说得没错,光有刀工有什么用,没有后续的做菜方法什么都是白搭。
失去了传承的华夏美食已经彻底失去了精髓。
他的态度不知不觉间从愤怒变成了感同身受,觉得纪虞或许就是想凭精湛的刀工给华夏菜系攒一波人气。
但——
“仅凭这个想让华夏菜系起死回生根本不可能啊……”
叹了口气继续看直播,却在看到纪虞接下来的处理方法时愣住,眼珠瞪大。
这怎么能这么做?!
他已经看出纪虞要做的是清蒸鱼,但清蒸鱼的步骤根本不是这样啊!
回忆着自己学过的,他急忙就想呐喊:“你做错了!”
但屏幕里的纪虞没听到,他拿起挑选出与料酒类似的调味料小心洒在鱼身上,用手给两边鱼肉都仔细按摩入味。
这一步极其重要,纪虞耐着性子给鱼肉做了腌制按摩后,才将鱼摆到一边等待入味。